Camaru?
O cumaru na letra do Franken Saiu” é uma semente de uma árvore nativa da Amazônia, também conhecida como fava-tonka ou baunilha brasileira. É famoso por seu aroma intenso e adocicado, semelhante à baunilha, e é usado na gastronomia para perfumar sobremesas e outras receitas. A casca da árvore tem uso na medicina popular, enquanto a madeira é utilizada na construção.
Principais características
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Origem:Árvore nativa da região amazônica, também encontrada em outros países da América Latina.
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Semente:A semente do cumaru é pequena, preta, rugosa e rica no composto cumarina, que é responsável pelo aroma e sabor.
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Aroma:É frequentemente comparado ao cheiro e sabor da baunilha, mas também remete a notas de alcaçuz, caramelo e cravo.
Usos
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Gastronomia:Usado como especiaria para dar sabor e aroma a sobremesas, caldas, cremes e até pratos salgados.
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Medicina popular:A casca é usada para fazer xaropes para tosse e problemas pulmonares. A semente em si possui propriedades medicinais como antiespasmódica e cardiotônica, mas seu uso é limitado e deve ser com moderação e orientação profissional.
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Construção:A madeira do cumaruzeiro é densa e de boa qualidade, sendo utilizada para a fabricação de móveis e em construções civis.
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Outros usos:O óleo da semente é usado na indústria de raticidas devido às suas propriedades anticoagulantes.
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